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原藝坊 竺石系列 漣池竹製茶盤(大)

過了兩天朋友回訪。朋友問兒子：「你老爸呢？」「小小畜牲，何足掛齒？」「那你

老媽呢？」「在山上和老和尚下棋，今晚在寺裡過夜」。「啊？！」。老爸再也忍不

住了，跳出來啪就是一個巴掌，「這是什麼話？」兒子摸摸臉頰，「唐朝古話」。

☆☆☆以下圖文皆引用自YAHOO購物網☆☆☆

商品訊息功能:

• 紋理清晰，典雅自然
• 簡約造型，清洗方便
• 質感細膩，美觀大方
• 收藏、送禮兩相宜

【原藝坊】漣池重竹製茶盤

優質孟宗竹製成，薄施漆面，手感細膩 清漆質感如綢緞般柔滑細緻 天然環保,無污染。泡茶後不易燙手。 色調和諧，美觀大方，具有藝術欣賞價值。

排水式設計 將茶葉沖泡過程集中於茶盤中 銅製出水口、外接排水管，茶渣茶水可流於茶盤內部，乾淨衛生

底部四角的防滑設計，不僅簡單美觀，更能讓茶盤穩健的放於桌面上，盡情享受您茶香四溢的優雅生活.

雞茸蛋 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 成菜潔白如雪，嫩如豆腐，入口即化，鮮美異常。 【原料】 主料：仔雞脯肉75克，豬肥膘肉38克，雞蛋清7個。配料：熟火腿絲15克，水髮香菇絲15克，青菜葉絲5克， 調料：紹酒15克，精鹽4克，味精1克，雞清湯150克，水澱粉15克，熟雞油5克，熟豬油1000克（約耗75克）。 【製作過程】 （1）將雞脯肉、豬肥膘肉分別剁成茸，一起放入碗內，加紹酒5克、精鹽3克、味精0.5克、雞蛋清1個，攪拌成雞茸。（2）將6個雞蛋清放入湯盆中，攪打成發蛋。先舀3湯匙發蛋，放入雞茸中拌勻，然後，再將剩下的發蛋放入雞茸中調勻。（3）將鍋置火上燒熱，舀入熟豬油，燒至四成熱，用湯匙將雞茸分次舀入鍋內（成蛋形），同時用筷子輕輕翻動，待外表凝結成雞茸蛋，用筷子逐個托起，放在漏勺內瀝油。作完後，原油鍋移至微火上，再放入雞茸蛋，輕輕翻動，使其均勻受熱（油溫需保持再三至四成熱，使雞茸蛋潔白不黃）。（4）另取鍋置旺火上，放入熟豬油25克，舀入雞清湯，加紹酒10克，精鹽1克，味精0.5克，再放入火腿絲、香菇絲、青菜葉絲，燒沸後用水澱粉勾芡。同時將雞茸蛋用漏勺撈出，放入鍋內輕輕翻動，淋入熟豬油25克，起鍋滑入盤中，在淋上熟雞油即成。

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